ピーマンの鶏肉詰めの梅肉乗せ

猛暑酷暑のおりいかがお過ごしでしょうか。
食欲がわかない日も多いかと思います。
今日はさっぱりとしたお料理をご紹介したいと思います。

✿材料
ピーマン６個
玉ねぎ１個
鶏ひき肉１パック
小麦粉
梅肉（チューブ式OK）
めんつゆ（少々）
鶏ガラスープの素（少々）

✿調理方法
①玉ねぎ１個をみじん切りにする。
②ボールに鳥ひき肉とめんつゆ、鶏ガラスープのもとと①をまぜる。
③ピーマンを半分に切って中の種を取ったら②をつめる
④③のピーマンを１個ずつ小麦粉にまぶす
⑤フライパンに油を引いて④を中火で両面焼く
⑥⑤をお皿に並べたらピーマン１個ずつの上に梅肉を乗せる
⑦完成

鶏ひき肉のあっさりとした肉汁と柔らかいひき肉の食感は、梅肉との相性抜群です。
合いびき肉より繊維も柔らかく、お子様やご高齢の方も安心してお召し上がりになれます。
物価高の昨今お財布にも優しい一品です。毎日食べられます！

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